Tag: purê

Aligot | Potato Festival

Na minha última passagem pela França, minha mulher ficou apaixonada por essa receita! Assim sendo, tive que colocar no meu repertório essa delícia que é o Aligot. Essa receita é do grande Alex Atala e eu recomendo que você incorpore ela o quanto antes na sua cozinha porque é SEN-SA-CIO-NAL! INGREDIENTES ( porção para 5 pessoas)

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Purê de Batata com Alho Assado

Este é um clássico, simples de fazer, e fica delicioso.   1Kg de batatas inglesas 1 xícara de leite 50g de manteiga noz moscada Sal e Pimenta

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