Como funciona uma operação enxuta | Case “Tchiuchi” Pollos Asados

ALÔ, VOCÊ! Andando por San Pedro de Atacama, durante as minhas férias no Chile, deparei-me com um conceito de restaurante que pode ser uma ótima ideia para você que está pensando ou iniciando o seu primeiro negócio gastronômico. Trata-se de uma operação enxuta com apenas dois produtos, mas que funciona bem pra caramba! Vamos conhecer?

Read More