Filé de Frango Cordon Bleu

Quem aí curte um filé de frango? Famoso por ocupar as receitas mais saudáveis, a iguaria também possui versões mais calóricas e divertidas. Imagina só, na primeira mordida todo sabor do presunto e queijo derreteeendo na sua boca. Sensacional, né? Então, VEM COMIGO: INGREDIENTES (receita para uma pessoa): 1 filé de frango pequeno (180 g)…

Coxinha de Frango

O segundo prato da nossa batalha HIGH x LOW é, de fato, um peso pesado da categoria. O mesmo ingrediente base utilizado na semana passada, frango desfiado, foi utilizado em uma receita que não tem nada de fit, mas é muito tradicional. Preferida em 9 a cada 10 bares brasileiros a coxinha de frango tem…

Receita Salada Peruá Especial

AAAAAA-LÔ VOCÊ! Quadro novo aqui na nossa cozinha – SIM, batalha de pratos para você escolher o seu! Nossa primeira sequência será uma incrível batalha HIGH x LOW. O mesmo ingrediente base, frango desfiado, será utilizado em dois pratos: um super fitness, low carb, digno de Gabriela Pugliesi e o outro para quem não conta…

Braised Chicken | Receitas de UMA panela SÓ!

Para finalizar a nossa série de receitas de UMA panela SÓ, não poderia faltar esse prato especialíssimo! Eu aprendi a fazer o BRAISED CHICKEN nos Estados Unidos, mas ele tem mesmo é cara de comida feita pela nossa vovó. Sabe aquele domingo chuvoso e que todo mundo quer comer um prato completo e de preferência…

Isca de Frango Empanada na Cerveja | Receitas de Boteco

Essa receita levou a minha galera à loucura! Esse franguinho tem um toque todo especial de cerveja e não dá vontade nenhuma de parar de comer. Vai por mim, essa vai fazer você se tornar o PRO na cozinha da sua turma! INGREDIENTES (Porção para 2 pessoas) 300g de filé de frango 1 xícara de…

Cotoletta Palermitana

Começamos a nossa viagem pela Cozinha Mediterrânea com uma escala em Palermo, na Itália. Como eu amo a culinária italiana! De longe, é a minha favorita! Essa receita de Cotoletta Palermitana vai deixar você de queixo caído! O grande diferencial para essa receita é a panela que precisa estar NERVOSA! Muito quente! Espero que goste…

Asa e coxa de asa de frango caramelizada com mel e gengibre

Olhe a foto e talvez você pense que as asinhas queimaram. Ledo engano. Elas caramelizaram. E pode comer assim pois eu garanto que ficam uma delícia. Meu único erro foi não ter usado o mel da Mbee, o meu estoque desse mel super gourmet havia acabado, então só tem tu….veja o passo a passo abaixo.

Caesar Salad

Esta salada é uma das que eu mais gosto. O gostinho da amassada de alho com anchovas dura até o final do prato, as folhas da alface romana são de um verde exuberante e crocante e a emulsão das gemas  de ovos fazem com que o molho realmente grude na salada. E ainda tem o…

Frango ao Curry

Eu adoro fazer este prato quando alguém me traz o curry da Inglaterra ou da India. Eu faço até acabar o pacotinho. Curry é muito bom e faz bem à saúde. É perfumado e picante na medida certa.   Ingredientes: 600 g de peito de frango em cubos 3 talos de salsão 1 cenoura grande…