Entrevista Cris Souza (Parte 2) – Treinamentos e consultoria em restaurantes

ALÔ-VOCÊ, vamos falar sobre a gestão profissional de um restaurante? Hoje eu estou mandando par vocês a segunda parte da minha entrevista com a querida Cris Souza, que está há 20 anos no mercado de foodservice e é uma PRO neste assunto. Dessa vez falamos sobre a importância de se fornecer treinamentos constantemente para formar uma boa equipe….

Entrevista Cris Souza (Parte 1) – Gestão e Tecnologia na Cozinha

Você sabe o que é FOODSERVICE?  Há 20 anos neste mercado, Cris Souza é uma das feras do segmento de negócios relacionado à alimentação fora do lar: pode ser uma cafeteria, um restaurante ou qualquer negócio de alimentos e bebidas. Formada em nutrição e especializada em marketing de serviços, ela já trabalhou em multinacionais e há…