As funções em um Restaurante | Politi Responde

Uma das trocas mais importantes para mim, desde o comecinho deste blog, é ouvir e responder as dúvidas de quem está afim de investir no mundo da gastronomia. Essa semana foi a vez de responder o meu querido amigo Danilo, que me pediu para descrever todas as funções de um restaurante. Seu pedido é uma

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