Por que você tem que repensar o seu CARDÁPIO na retomada?

ALÔ, FOOD NATION! Seguindo o ritmo de como pensar numa retomada dos negócios, o vídeo de hoje é pensando no CARDÁPIO. Além da questão do cardápio físico, como: qual será o material? será descartável? será individual ou será um cardápio fixo apenas para consulta?, você também terá de pensar no que vai ser servido. É…

Novos PONTOS DE CONTATO na Jornada do Cliente

ALÔ, VOCÊ! Na Jornada do Cliente, ou seja, desde o momento que ele conhece o seu produto até o consumo final, existem diversos pontos em que existe uma comunicação direta com o seu cliente. Seja em através do Instagram, Whatsapp, até nas placas de estacionamento e embalagem do produto. No mundo Pós Corona Vírus, alguns…

Preparando-se para o PÓS COVID – 19 | Negócios Gastronômicos

ALÔ, FOOD NATION! No momento só ouvimos falar de crise e mais crise. No entanto, em algum momento ela vai passar e precisamos estar preparados para quando esse dia chegar. Uma coisa é certa: as coisas não serão as mesmas e não funcionarão da mesma forma. Se você se questiona em como vai ser o…

Qual a sua definição de sucesso?

ALÔ, FOOD NATION! Você já deve, como quase todo mundo, ter traçado como meta ou objetivo ter sucesso no negócio e na vida. Mas o que é exatamente ter sucesso para você? Pode parecer que não, mas saber vai influenciar muitas decisões na sua vida. BORA LÁ? “Sucesso é quando você sente que deu o…

MARKETING BÁSICO 1.0 | Você está fazendo?

ALÔ, VOCÊ, Brother-irmão-camarada-fã do Na Cozinha do Politi! Todo mundo já sabe que o Marketing mudou: adeus jornais e revistas, o mundo agora é digital! Mesmo antes de uma pandemia nos deixar em casa, a necessidade de entender e aprender sobre Marketing se fez muito necessário. Não basta ter alguém para executar para você, você…

Como vender?| Live com a SAIPOS #DeliverySemCrise

ALÔ, FOOD NATION! O vídeo de hoje é uma entrevista que dei para a SAIPOS, Sistema de Restaurantes utilizado por mais de 1.000 restaurantes, e o nosso foco é um: os problemas dos restaurantes! Trouxemos diversas dicas de Gestão, Marketing e Delivery para ajudar você a passar por essa crise. Os tempos mudam, mas o…

O exemplo de LIDERANÇA do Imperador Marco Aurélio

ALÔ, VOCÊ! Se tem uma coisa que a história nos ensina é como agir no presente e no futuro. As personalidades históricas se tornaram importantes devido ao papel exercidos dentro de grandes contextos, como suas ações refletiram no povo e continuam refletindo até hoje. Por isso, trago hoje uma breve de pílula sobre a história…

Qual a importância do MARKETING DIGITAL para negócios gastronômicos

ALÔ, VOCÊ! Eu sempre falo da importância do Marketing aqui no canal, mas agora mais do que nunca esse é uma das vertentes que você precisa dar atenção no seu negócio. São muitas possibilidades e estratégias que você pode aplicar no seu negócio, mas o fundamental é entender os conceitos para assim você conseguir gerar…

A visão de uma consultora de Restaurantes | LIVE com Cris Souza

ALÔ, VOCÊ! O vídeo de hoje é a LIVE que eu fiz algum tempo atrás com a Cris Souza, uma excelente consultora de Food Service, em que falamos muito sobre os maiores erros dos empreendedores do setor. Vem conferir as dicas dessa profissional maravilhosa! BORA LÁ? Para ajudar ainda mais, preparei um material em PDF…