O tópico deste episódio é importantíssimo e pode ser crucial no sucesso do seu negócio gastronômico. Eu vou te explicar o que é o famoso CMV e como você faz para planejar, controlar e ter um bom Custo de Mercadoria Vendida.
Você sabe qual é o caminho deste indicador, desde o momento em que ele entra no seu restaurante, até chegar ao prato do cliente? Não? Então vem comigo nesse vídeo que vou mostrar algumas maneiras de você controlar o CMV e não deixar ele escapar de forma desordenada. Gostou deste conteúdo? Então deixe seu like e comente com sua opinião!
E ainda, se você quer aprender a construir e gerenciar um negócio gastronômico lucrativo e independente, se inscreva já no INTENSIVÃO e não perca a chance de participar desse eventaço 100% online e gratuito. Se inscreva AQUI. Te vejo lá!
