Dicas para um restaurante de hotel | Politi Responde

ALÔ, VOCÊ! Vocês sabem que eu adoro responder as perguntas da audiência. Geralmente a dúvida de um é a dúvida de muitos outros! Essa semana recebi um e-mail de um BIC perguntando a maneira certa de precificar os pratos, considerando que ele recebeu a proposta de abrir um restaurante em um hotel que forneceria todos os equipamentos e cobraria uma taxa de 15%. Além de responder isso, também dou dicas de como fazer uma boa negociação nesses casos. BORA LÁ?

É importantíssimo fazer as contas corretas do seu negócio. Por isso, se você deseja se aprofundar nas técnicas de engenharia de cardápio, conheça o MENU LUCRATIVO! Continue ligado que toda semana sai conteúdos novinhos para você. Até a próxima!

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