Chá quente de gengibre com laranja

Este é um chá que faz bem à saúde, ótimo para dar uma levantada quando a gente tá se sentindo meio pra baixo…aprendi com a minha Lulu. Fizemos quando ainda estava friozinho mas eu me esqueci de postá-lo. Guarda para o próximo inverno ou então liga o ar condicionado a mil e um abraço.

2014-08-16 18.50.48
Fazer uma calda grossa com o açucar mascavo (1 xícara açucar, 1 xícara água)
2014-08-16 18.50.57
Extrair o suco de 6 laranjas
2014-08-16 18.52.28
Picar fininho o gengibre (quantidade equivalente a 1 batata grande)
2014-08-16 18.55.16
Ferver o suco de laranja na calda de açucar e colocar o gengibre
2014-08-16 18.57.20
Espremer o suco de 1 limão
2014-08-16 19.05.52
Adicionar 4 cravos da India, deixar ferver bem e reduzir um pouco o caldo.
2014-08-16 19.14.06-2
Coar em uma peneira, servir bem quente ou guardar em uma térmica para servir mais tarde

 

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