Carne

Picadinho de Carne
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Picadinho de Carne

Alô, você, meu BIC! Brother-Irmão-Camarada! rsrsrsNeste mês é o aniversário da minha querida São Paulo e eu vou mandar pra você uma receita que é

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Vitello Tonnato

Quer curtir uma receita que tem a cara de um típico verão italiano? Em qualquer bar e restaurante do país é possível pedir um legítimo VITELLO

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Rabada Tradicional

Vocês também amam uma boa RABADA? Eu adoro! A cocção mais longa permite que a carne absorva uma infinidade de sabores, tornando-a EXTREMAMENTE suculenta e

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Molho Bearnaise

Este molho é sensacional e acompanha muito bem carnes, frangos e peixes grelhados, além de legumes. Ele é um pouquinho tinhoso porque a cocção é

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O Steak Perfeito

O que eu gosto nesta receita é mostrar como é importante usar o termômetro pra saber o ponto certo da carne, sem ter que cortar

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