Suflê de Queijo

ALÔ, FOOD NATION! Hoje eu trago uma receita que, se eu não estou enganado, ainda não fiz aqui no site: suflê! Este suflê de queijo é uma delícia e a receita é mais simples e mais gostosa do que a tradicional, que usa o molho bechamel como base. Bora lá? INGREDIENTES (serve 2 suflês) 2…

Fettuccine com Paillard

Alô, você, meu #BIC! Brother-irmão-camarada! rsrsrs Hoje eu vou fazer com você um dos pratos mais tradicionais dos restaurantes de São Paulo e que eu sempre peço: o Fettuccine com Paillard.Implantei este prato há pouco tempo no novo menu do clube que eu jogo meu futevôlei e achei legal trazer a receita para você! Vamos…

Pasta Salad Mediterrânea

Os dias mais quentes do ano já começaram a dar as caras no Brasil e chegou a hora de curtir os dias mais ensolarados com a sua turma. Para variar um pouco do clássico churrasco, que tal apostar ema Pasta Salad Mediterrânea? Servida geladinha, ela mistura tudo que há de bom e oferece uma explosão…

Risoto de farfalle com salmão cítrico e alcaparras

Tá curtindo o friozinho? Uma ótima pedida para saborear o inverno é sempre um bom risoto. Que tal aprender a fazer um risoto de farfalle com salmão cítrico e alcaparras? HMMM! Eu adoro aproveitar os finais de semana para juntar alguns ingredientes na geladeira e criar um prato novo. Esse aqui foi o resultado do…

Spätzle | Alemanha | Receitas Campeãs

O mundo dá voltas e mais voltas, né amigo? Depois de castigar a seleção brasileira com um implacável placar de 7×1, em 2014, ontem foi o dia da atual campeã do mundo Alemanha se despedir mais cedo da copa. Que pena! Já que os nossos amigos precisaram ir embora mais cedo, preparei hoje uma receitinha que vai…

Pappardelle com Ragu de Rabada

Quer curtir duas receitas fantásticas de uma só vez? É muito gostoso quando podemos utilizar as receitas que mais amamos em novos pratos e a receita da Rabada Tradicional fez tanto sucesso, que resolvi aproveitá-la para preparar um maravilhoso PAPPARDELLE COM RAGU DE RABADA. Golpe baixo, não é verdade? Então, VEM COMIGO para aprender a…

Mercadão de Pinheiros | Saltimbocca alla Romana

Para inauguração da minha nova cozinha resolvi preparar um jantar especial para amigos de longa data. O prato escolhido não poderia vir de outro lugar além da MIA ITALIAAA! Preparei um DELICIOSO Saltimbocca alla Romana! Para fazer minhas compras escolhi o Mercadão de Pinheiros – lugar histórico e bem próximo da minha casa. Quer ver…

Gnocchi do Politi | Receitas de UMA panela SÓ!

Quantas delícias cabem em UMA panela SÓ? Bom, essa é uma receita da qual eu me ORGULHO de ter criado e é claro que eu vou mandar ela AGORA para vocês! Calma, eu sei – SIM, parece ser complicado. SIM, parece ser MUITA COISA, mas a minha dica para você meu brother é: RELAAAX! Vem comigo…

Nhoque de Batata com Sálvia | Potato Festival

A-LÔ VOCÊ! Para encerrar o nosso Potato Festival em GRAAANDE estilo, a receita que vai fazer de você um PRO no mundo das batatas: um aperitivo de nhoque frito com parmesão e sálvia! Isso mesmo que você leu. Não é aquele nhoque de batatas tradicional que você já conhece, mas uma outra receita MATADORA que…

Tonnarelli com Creme de Queijo | Domingo da Mamma

Encerramos essa série deliciosa aqui do canal com uma receita que vai impressionar a sua galera em menos de 10 minutos! O que esse prato tem de rápido e prático, ele também tem de gostoso! A mistura de queijos traz uma cremosidade bem legal ao prato e, se você é um amante de queijo, pode…