Dadinho de Tapioca com Queijo Coalho

ALÔ, FOOD NATION! A receita de hoje é famosa nos botecos brasileiros e também nos casamentos do Espaço Jardim Leopoldina. Lembra na semana passada em que você aprendeu a fazer uma deliciosa Geléia Artesanal de Pimenta? Com esse Dadinho fica uma combinação perfeita! É muito rápido e simples de fazer, você nunca mais vai poder…

Geléia Artesanal de Pimenta

ALÔ, VOCÊ, que adora uma receitinha fácil e rápida para acompanhar aquele petisco! A receita de hoje é tudo isso e, de quebra, tem aquele gostinho caseiro que só a comida artesanal pode ter. Os noivos e noivas do Jardim Leopoldina piram! Ficou curioso? VEM COMIGO! INGREDIENTES 5 maçãs (sem talos)2 Xícaras de Açúcar (ou…

Carpaccio de Zucchini ao Pesto de Manjericão

ALÔ, FOOD NATION! Começamos hoje uma série especial em parceria com o pessoal da cozinha do Espaço Jardim Leopoldina. Vamos, ao longo das próximas semanas, ensinar como fazer os principais pratos do Menu Degustação que conquista todas as noivas! Hoje convido o meu parceiro Gilliardi que vai nos ensinar a preparar o Carpaccio de Zucchini!…

Bolinho de Queijo

ALÔ, VOCÊ, AMIGO-BROTHER-IRMÃO-CAMARADA-FÃÃÃ do Na Cozinha do Politi! Resgatando as nossas receitinhas de boteco, hoje vamos aprender como fazer um bolinho de queijo diferenciado, com três tipos diferentes de queijo. Vai por mim, este é o melhor bolinho de queijo que você vai comer. INGREDIENTES (para 10 bolinhas) 100 g de queijo mussarela ralado100 g…

Bolinho de Abóbora com Cerveja Preta

ALÔ VOCÊ, AMIGO-BROTHER-IRMÃO-CAMARADA-FÃ DO NA COZINHA DO POLITI! Hoje vou trazer uma receitinha com cara de boteco que eu roubei lá na Itália rsrsrs Comi este Bolinho de Abóbora em uma das minhas viagens para a terrinha e reproduzi a receita especialmente para você que é meu #BIC. Bora lá! INGREDIENTES (Porção para 2 pessoas)…

Salpicão de frango

Chegou o mês mais esperado do ano para quem ama celebrar a melhor gastronomia DO MUNDO: a que é feita em casa! As festas de final de ano não seriam nada se nelas não pudéssemos curtir seus pratos mais clássicos, dentre eles, o delicioso Salpicão de Franco. No primeiro escalão dos pratos mais pedidos, aqui…

Cestinha de Parmesão

Alô, Food Nation! Estavam com saudades das nossas receitinhas matadoras? Voltei COM TUDO! Melhor do que isso, voltei e trouxe comigo a receita maia Fácil e charmosa que você vai aprender a fazer em toda sua vida. Quando eu digo fácil, é fácil mesmo, a coisa mais simples já feita neste canal e tenho certeza…

Croque baguete

Bateu aquela fominha e tá afim de experimentar algo diferente? O croque baquete é uma alternativa certeira. Crocante por fora e cremosíssimo por dentro o sanduíche que faz a cabeça dos franceses acaba de desembarcar na nossa cozinha. VEM COMIGO? INGREDIENTES (receita para 4 pessoas): 1 baguete longa ou 2 baguetes curtas 250 g de…

Hambúrguer de Aspargos

Alô, Food Nation! Chamou aquele veggie-brother para jantar na sua casa e tá na dúvida do que servir? Uma sugestão divertida e deliciosa é o HAMBÚRGUER DE ASPARGOS. A receita é SIMPLES e de  e vai agradar todo mundo, pode confiar! VEM COMIGO: INGREDIENTES (receitas para 6 burgers) 1/2 kg de aspargos frescos Pimenta do…

Rotolina folhada de pesto de rúcula

Aqui no Na Cozinha do Politi o prometido é cumprido, sem nenhuma cerimônia! Lembra do pesto de rúcula? Eu falei que ele fica bom com tudo e que hoje ensinaria uma receitinha MATADORA para compor com este molhinho mágico. Eis então a ROTOLINA FOLHADA DE PESTO DE RÚCULA. Você não vai acreditar no sabor disso,…