Dadinho de Tapioca com Queijo Coalho

ALÔ, FOOD NATION! A receita de hoje é famosa nos botecos brasileiros e também nos casamentos do Espaço Jardim Leopoldina. Lembra na semana passada em que você aprendeu a fazer uma deliciosa Geléia Artesanal de Pimenta? Com esse Dadinho fica uma combinação perfeita! É muito rápido e simples de fazer, você nunca mais vai poder…

Geléia Artesanal de Pimenta

ALÔ, VOCÊ, que adora uma receitinha fácil e rápida para acompanhar aquele petisco! A receita de hoje é tudo isso e, de quebra, tem aquele gostinho caseiro que só a comida artesanal pode ter. Os noivos e noivas do Jardim Leopoldina piram! Ficou curioso? VEM COMIGO! INGREDIENTES 5 maçãs (sem talos)2 Xícaras de Açúcar (ou…

Filet Mignon ao Molho Madeira

ALÔ, VOCÊ, MEU BIC! Já é quinta-feira, dia perfeito para você começar a preparar esse prato maravilhoso para comer no fim de semana! Eu sei, parece cedo, não é? Mas pra essa receita de FILÉ MIGNON AO MOLHO MADEIRA ficar prow-prow, você cozinha seu próprio caldo de carne por 72 horas! Pode ser trabalhoso, mas…

Vol au Vent de Camarão

ALÔ, BROTHER-IRMÃO-CAMARADA-FÃÃÃ do Na Cozinha do Politi! A receita de hoje vem lá das terras francesas direto pro coração das noivas brasileiras. Esse prato, que significa Voo ao Vento, em português, é preparado com uma deliciosa massa folhada e recheado com camarão. É de deixar qualquer um nas nuvens, não é? Tá curioso? Bora lá!…

Mini Ceviche

ALÔ, VOCÊ, MEU BIC que adora um peixe e uma receitinha simples e rápida. Nessa semana, vamos continuar nossa série especial em parceria com o pessoal da cozinha do Espaço Jardim Leopoldina. Quem nos ensina esse prato que, além de ser delicioso, é muito prático (você não precisa nem de fogão!), é o nosso parceiro…

Carpaccio de Zucchini ao Pesto de Manjericão

ALÔ, FOOD NATION! Começamos hoje uma série especial em parceria com o pessoal da cozinha do Espaço Jardim Leopoldina. Vamos, ao longo das próximas semanas, ensinar como fazer os principais pratos do Menu Degustação que conquista todas as noivas! Hoje convido o meu parceiro Gilliardi que vai nos ensinar a preparar o Carpaccio de Zucchini!…

Pão de Alho Low Carb

ALÔ, VOCÊ! BROTHER-IRMÃO-CAMARADA-FÃÃÃÃÃ DO NA COZINHA DO POLITI! A sua galera te chama para um churrascão e você é o encarregado do pãozinho de alho. Aí, você passa no mercado, compra aquele congelado, embalado…NÃÃÃÃÃO! Hoje vai aprender a fazer do zero o este pão de alho low carb. Bora lá? INGREDIENTES 1 xícara de mussarela…

Frango à Milanesa na Airfryer

ALÔ, VOCÊ! Muita gente pediu nas nossas redes para que eu fizesse receitas com a Airfryer para facilitar no dia a dia da galera, então, decidi mandar a minha receita favorita com ela. Esse franguinho fica crocante, com uma cor linda, mas o grande segredo você só vai ver no vídeo. Bora lá! INGREDIENTES 2…

Bolinho de Queijo

ALÔ, VOCÊ, AMIGO-BROTHER-IRMÃO-CAMARADA-FÃÃÃ do Na Cozinha do Politi! Resgatando as nossas receitinhas de boteco, hoje vamos aprender como fazer um bolinho de queijo diferenciado, com três tipos diferentes de queijo. Vai por mim, este é o melhor bolinho de queijo que você vai comer. INGREDIENTES (para 10 bolinhas) 100 g de queijo mussarela ralado100 g…

Creme de Alho

ESTAMOS NA ERA DOS DIPS! Assim como na última semana, em que eu mandei aquele pesto de manjericão com iogurte, hoje vou te ensinar a fazer o melhor creme de alho da vida! Ele pode ser utilizado em diversas receitas, desde petiscos, mas também como base de molhos para massas. Se você, assim como eu,…